1月～2月は一番寒さが厳しい時季です。ワンちゃんは、人間よりも地面に近い場所で暮らしているので、より寒さを感じやすいといわれています。体を温めて、寒さ対策もしっかりしたいですね。

今回は、寒い季節にオススメの食材、根菜のお話です。

冬には根菜

根菜にはビタミンE、Cやミネラルが豊富に含まれています。これらは、血行を良くしたり、タンパク質を体内で活用するのを促し、体温維持に効果があると期待されます。また、冬が旬の食材が多いので、甘みも強く、おいしくいただけます。

今回はそんな根菜から、冬が旬のニンジンとレンコンを使ったレシピをご紹介します。

【豆知識】
・冬が旬の根菜：ダイコン、ニンジン、レンコン、ゴボウ、カブ　など

レンコンと豚肉のきんぴら風

【ポイント】
ニンジンにはビタミンEの他に粘膜を強化し、免疫力をあげるビタミンAも豊富です。そのため、風邪などの予防にも効果が期待されます。まさに冬にはピッタリの食材です。

【食材】

• ・豚肉（バラ肉以外）・・・40ｇ

• ・レンコン・・・15ｇ

• ・ニンジン・・・15ｇ

• ・エリンギ・・・10ｇ

• ・すりごま・・・適量

• ・オリーブオイル（炒める用）・・・適量

• ※豚肉には脂があるので、オリーブオイルはお好みでお使いください。

• ※126kcal /食材あたり

【作り方】（料理時間：15分）

• 1. 豚肉は小口切りにする。

  2. ニンジン、レンコン、エリンギは大きさを揃えて切る。

  3. 1、2を炒める。

  4. 火が通ったら粗熱を取る。

  5. ワンちゃんの1食分のカロリーに合わせて、お皿に盛り、すりごまを散らす。

※手作り食はお早めにお召し上がりください。
※持病がある場合は、かかりつけの先生にご相談ください。
※胃腸が刺激され、消化器になんらかの症状が出る場合があるので、初めての食材は少しずつ試してください。

レシピの感想、お待ちしてます！！

今回のレシピはいかがでしたか？

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