by 武部 園子 2020.11.09
北国では初雪のニュースが聞かれる季節となりました。
急激な気温の変化と空気の乾燥で、ワンちゃんも体調をくずしやすくなる季節です。
栄養価の高い食材を与え、水分をしっかり取り込んで、免疫力を高めてあげましょう。
「旬の白菜でビタミンC補給！」
寒い時期に出回りはじめる「白菜」。実はビタミンCが豊富で、免疫力を高めてくれる優秀な野菜です。蒸したり、煮たりすることで柔らかくなるので、食欲のないワンちゃんにも最適。また、食物繊維もたっぷりで、胃腸を整え、老廃物の排出を手伝ってくれます。
低カロリーでありながら体を温めてくれる効果もあります。
「白菜と鶏団子のスープ」
【ポイント】 のどや体内の乾燥を防ぐため、スープ仕立てにして水分補給し、体を温めてあげましょう。高タンパク・低脂肪の鶏むね肉をミンチにし、柔らかい肉団子にしてみてはいかがですか。鶏肉は必須アミノ酸含有率も高く、ビタミンAも多く含まれるので、皮膚や粘膜の保護にも効果的です。 細かく刻んだ旬の「きのこ」をあわせ、抗ガン作用と整腸作用もプラス。香りと風味をアップして、美味しい秋のごちそうにしてみましょう。
【食材】
白菜 50ｇ
鶏むねひき肉 50ｇ
片栗粉 少々
きのこ類 適宜
鶏ガラスープの素 ひとつまみ
水 150cc
（約84㎉）
鶏ひき肉に片栗粉を加え、よくこねる。一口サイズ（犬の食べやすい大きさ）の団子状に丸める。
白菜ときのこ類は小さく切る。
小鍋に水を入れて、鶏ガラスープの素を加え、沸かす。
肉団子を入れて火が通ったら、白菜ときのこ類を入れ柔らかくなるまで煮込む。
【作り方】
【飼い主様が召し上がる時は】
食材量を4倍量に増やし、お好みで肉や長ねぎ、豆腐などを加えて鍋仕立てにしても、美味しくお召し上がりいただけます。
ワンちゃんは薄味にしていますので、肉団子には下味をつけ、スープは表記通りに調整してください。
